칼, 도마, 프라이팬, 주방 조리 도구 관리만 제대로 해도 수명을 두 배 이상 늘릴 수 있어요.똑같이 산 프라이팬인데 어떤 집은 5년 쓰고, 어떤 집은 1년 만에 버리더라고요. 차이가 뭘까요? 🍳비싼 거 사는 게 중요한 게 아니에요. 관리 습관이 전부예요. 칼은 쓰고 바로 닦고, 도마는 세워서 말리고, 팬은 센 불 피하고. 이것만 지켜도 수명 2배 늘어나요.매일 쓰는 도구니까 귀찮아도 조금만 신경 쓰면 돼요. 지금부터 실전 관리법 알려드릴게요.목차▪ 주방 칼 관리법, 무딘 칼이 더 위험한 이유▪ 칼 종류별 손질 방법과 보관 위치▪ 주방 도마 관리, 이것만은 꼭 지키세요▪ 나무 도마 VS 플라스틱 도마, 어떻게 관리할까▪ 프라이팬 코팅 오래 가게 쓰는 사용 수칙▪ 조리 후 열기 식히고 세척하는 타이밍▪ ..
